7月25日，游客在西安毅朝種養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)合作社采摘葡萄。

“我們果園已經(jīng)不使用化肥啦。”

“果樹的枝條、爛果，現(xiàn)在都成了香餑餑?！?/p>

“果樹行間種上毛苕子等綠肥作物，不僅減少了土壤水分的蒸發(fā)，還抑制了雜草?！?/p>

……

從秦嶺腳下的生態(tài)果園到渭河沿岸的生態(tài)農(nóng)場，從都市農(nóng)業(yè)園區(qū)到鄉(xiāng)村振興示范村，西安市堅持綠色發(fā)展理念，深入推進農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用，積極探索綠色低碳發(fā)展新路徑。截至目前，西安市已有17家農(nóng)場入選國家級及省級生態(tài)農(nóng)場，輻射帶動越來越多的農(nóng)戶實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源高效循環(huán)利用，將生態(tài)農(nóng)業(yè)從理念變?yōu)閷嵕啊?/p>

種養(yǎng)結(jié)合促資源循環(huán)利用

7月24日，在西安鄠益美生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司的葡萄園內(nèi)，游客正在采摘、品嘗葡萄?！霸鄣钠咸巡挥没?，零農(nóng)殘，果香濃郁，營養(yǎng)成分高。這是剛摘的葡萄，您可以帶皮吃?！痹摴矩撠?zé)人汪航對游客說。

該公司配套建設(shè)了一座肉牛養(yǎng)殖場，所產(chǎn)牛肉供應(yīng)本地餐飲企業(yè)。干牛糞和果樹枝條經(jīng)過分子膜智能發(fā)酵堆肥技術(shù)，制成固態(tài)有機肥，用于葡萄園的土壤改良。濕牛糞通過沼肥處理設(shè)施發(fā)酵，轉(zhuǎn)化成液態(tài)有機菌肥，為果樹提供速效養(yǎng)分。

“這種種養(yǎng)結(jié)合的做法，充分發(fā)揮了資源循環(huán)利用的優(yōu)勢，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)廢棄物的近零排放?！蓖艉秸f，依靠這套完整生態(tài)循環(huán)模式，公司實現(xiàn)了化肥的全量替代。2022年，西安鄠益美生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司入選國家級生態(tài)農(nóng)場。

近年來，在西安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心（以下簡稱“西安農(nóng)技中心”）指導(dǎo)下，西安市鄠邑區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)通過生態(tài)循環(huán)模式，不僅改善了土壤環(huán)境，還提升了果品品質(zhì)和市場競爭力。

農(nóng)業(yè)廢棄物變?yōu)橛袡C肥

有機肥不僅能改善土壤結(jié)構(gòu)、提升地力，還能有效降低土地對化肥的依賴。如何把農(nóng)業(yè)廢棄物變成有機肥，發(fā)酵工藝是關(guān)鍵。

7月25日，記者走進西安稷禾農(nóng)業(yè)科技有限公司，只見有機肥生產(chǎn)區(qū)整潔有序，一個“黑色魔術(shù)屋”正在持續(xù)冒著熱氣。這個“黑色魔術(shù)屋”下面是牛糞、果樹枝條等農(nóng)業(yè)廢棄物，現(xiàn)場幾乎沒有異味。

西安農(nóng)技中心技術(shù)人員常小箭一邊工作一邊說，這個“黑色魔術(shù)屋”其實是一套智能堆肥系統(tǒng)。外層覆蓋的分子膜是整個系統(tǒng)的核心技術(shù)，能夠阻隔堆肥過程中產(chǎn)生的氨氣等成分，有效減少異味外泄。分子膜還能阻隔雨水等外界水分滲入。

“以前堆肥發(fā)酵需要搭建大型棚舍和防雨設(shè)施，現(xiàn)在只需對地面進行簡單硬化處理，就能在露天環(huán)境下實現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)酵，極大降低了建設(shè)成本?！蔽靼拆⒑剔r(nóng)業(yè)科技有限公司技術(shù)負責(zé)人袁景說，這套系統(tǒng)實現(xiàn)了全過程遠程操控。過去發(fā)酵，每5天至7天需要人工將物料翻一次，給微生物提供氧氣，進行好氧發(fā)酵?，F(xiàn)在只需在手機上一點，不用翻堆，就可以實現(xiàn)好氧發(fā)酵，節(jié)省了不少人力。

“我們針對林果枝廢棄物腐熟周期長、傳統(tǒng)堆肥附加值低等難點開展關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)?！背Ｐ〖f，西安農(nóng)技中心聯(lián)合西安工程大學(xué)專家團隊，創(chuàng)新研發(fā)出高效腐熟菌劑，使農(nóng)業(yè)廢棄物的發(fā)酵周期縮短至15天至20天，發(fā)酵效率提升30%以上，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)廢棄物向有機肥的高效轉(zhuǎn)化。

生態(tài)種植降本增效

在西安毅朝種養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)合作社，一種綠色生態(tài)種植模式正在發(fā)揮作用：通過“以枝代肥、以草改土、以菌代藥”的方式，實現(xiàn)果園的低碳生態(tài)種植。

7月25日，該合作社負責(zé)人張毅朝指著葡萄葉片說：“你看這個葉子，又大又厚，顏色黑綠發(fā)亮。這說明我們種的陽光玫瑰葡萄營養(yǎng)很充足，硬度好，果子個頭大?！?/p>

2022年以來，西安毅朝種養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)合作社嘗試應(yīng)用“三位一體”土壤微生物區(qū)系調(diào)控技術(shù)體系，通過“果樹枝條分子膜菌劑協(xié)同發(fā)酵高值化利用技術(shù)”“果園綠肥綜合利用技術(shù)”“‘微生物+’土壤養(yǎng)分高效管理技術(shù)”，讓果園的果樹枝條得到循環(huán)利用，提升了果園土壤有機質(zhì)，優(yōu)化了果樹根際微生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)了“養(yǎng)根健果”的目的。

“這套技術(shù)體系為果園帶來實實在在的改變。”張毅朝說，以前每畝地的底肥要用100公斤復(fù)合肥，今年僅用了10公斤，葡萄長勢非常好，既降低了成本，又實現(xiàn)了增收。2023年，西安毅朝種養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)合作社入選省級生態(tài)農(nóng)場。

西安農(nóng)技中心副主任楊雍說，當前，西安市以技術(shù)創(chuàng)新為引擎，在生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域多點突破。從農(nóng)業(yè)廢棄物高效轉(zhuǎn)化，到蔬菜秸稈全量利用等技術(shù)；從“綠肥+”果園生態(tài)循環(huán)綠色低碳，到“秸稈—養(yǎng)畜—菌肥—果糧”種養(yǎng)循環(huán)等模式，一系列創(chuàng)新技術(shù)、創(chuàng)新模式正加速落地，讓綠色成為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的鮮明底色。（記者 杜瑋）

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